日曜日、新サンマが1尾100円でした!
シンプルに塩焼きで食べるのも大好きだけど、
毎年母が作るサンマの煮物が食べたくなり
遊びに来ていた母に教わりながら作ってみました~。![]()
サンマを3~4等分に切って、たっぷりの生姜、
お酒、お砂糖、お醤油、みりんでじっくり煮るだけ。
あ、骨まで柔らかくしたかったのでお酢も入れてみました。![]()
あまり綺麗に撮れていませんが1日立った状態です。↑
まだ少し骨が気になる感じでしたが美味しかったぁ。![]()
そして今日は骨まで食べられちゃうくらいやわらかくなりました。
身がボロボロになってきちゃったけど、完食でーす。![]()
サンマが安かったらまた作らなきゃ。![]()
そうそう。母に「鍋、少なくない?」と指摘されちゃった・・・・・。
確かに必要最低限しかないので新しい鍋が欲しいかも。
憧れのル・クルーゼがいいかな。圧力鍋もいいなぁ。



