手作りしてます!とは大きな声では言えないけれど、というのも、ホームベーカリーがパン作りの工程のほぼ7割くらいをしてくれてるので。
菓子パン作りの粉とお勧めのイースト菌、発酵時の温度の調整の仕方を教えてもらってから、おかげで、ほぼほぼ失敗がない!
今日はちぎりパンを
引越し後の新しいオーブン機能もなかなかよくて、満足満足。
今週頭から、頭を使わないといけない新しいことを始めました。
ブログで公表するのはまだまだ先になりそうですが、この歳になって、子どもも小さくて、自分の時間を確保しながら進めて行くことの大変さを実感中。
だからこそ、こういうパン作りでちょっとした成功がうれしくなったりしてね!
