ベーグル

穴が空いてないベーグルだと子供たちには指摘受けました。

かなり丸々太ったベーグルですが、これも天然酵母から！

次回は成形する際に、発酵後の大きさとオーブンで焼いた後の大きさを考えたものにしないとね！

修行はまだまだ続く。。。