深夜の白パン。白パン焼いてみた。うまっ!!旦那と2人で一瞬で3個食べてしまった、こんな時間に。しかしどのパン焼いても感じるのは、ガス抜きの甘さ。細かい気泡が入ってしまう。パンの仕事してたときは、ガス抜きは機械つかってたからな。なんかいい方法ないかな。これから何度も試作しながら、自分のパンを掴んでいきたいと思います。でも、今回のコレが一番美味しくできたかな。ふかふか、ハイジの白パン。すごい勢いでパン作ってるから、材料また買いたさなな(笑)