数日前のランチ
大粒の牡蠣がそこそこのお値段で売っていて
バターソテーにすると言って購入した牡蠣
翌日
調理され出てきたのは！！
ショートパスタとともにw
ファルファレとか
赤のパプリカとかをみれば
どれだけ大粒かわかるでしょ
そしてこっそり
ひっそりと見えているキノコ
わかるかなぁ
しめじ です
今主流のブナシメジではなく
ちょっと昔主流だった方のw
この方が味も香りも好きなのです
でも なかなか売ってないよねぇ
何味にしたのかわからない味付けでしたが
それぞれの素材の味が出ていて美味しくいただけました
妹様 もう少し腕を磨いて下さいませ
ご馳走様でした
先週に蜜柑を収穫しました！
なんと
豊作で？？
３００個以上
２０年ぶりくらいに木登りもしました
体重をかけて枝を下にたわませようとしたのですが･･･
効果がなく
猿のように木の上であっちへこっちへ
さっそく マーマレードを作りました
とりたてでも
実が甘かったので
適当に作ってしまったら
色は綺麗に仕上がったのですが
とっても苦く・・・
大量に作っちゃったので
カップケーキ作ったりして何とか消費しています
次回は
ゆでこぼししっかりやります
たぶん・・・
すずな すずしろ せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ・・・
みなさま 七草粥は召しあがりましたでしょうか？
え？
我が家はどうかって
もちろん作るわけがございませんｗ
これは 私が唯一作ったおせち
普通に菊花蕪作っても面白くないじゃん
砂糖・酢・塩・昆布茶 に漬け込むだけ
簡単です
今年も見に来てくれて Thank you
今年も気まぐれに更新していきますのでよろしくお願いいたします
活躍の年になりますように
30日に我が家で餅をつきました
普通にのしもちをつくり、鏡餅(丸餅）を丸めていたのですが･･･
急に
と思い立ってしまった結果
こんな
ができましたｗ
万両の実と南天の実で目を作ってみましたw
そして、つきたてのおもちの楽しみと言えば！
納豆辛みもちと（先日紹介した）きな粉ミックス
超大量に頂いた鯵
母が まめ鯵より少し大きいというので
3枚におろして
梅酢でしめて
刺身でいただくことに
が・・・
思っていたより小さい_|￣|○lll
でも
食べたいから頑張る！！
で、頑張ったよ
でも
途中で左手が痛い・・・腱鞘炎的なしびれが・・・
だましだまし30尾近く3枚に
なのにまだまだあるんだなこれが･･･
くじけて
その結果
から揚げにしちゃいました
もちろん
さばいた中骨もね
同じものをひたすら・・・
さすが大量調理班と言われましたｗ
