おはようございます

昨日はハラペコ過ぎてどうしようもなかったのでカプリチョーザへ行ってきました

昨日注文したのは

●トマトと小エビのフリットをトマトソースで食べるサラダ

トマトをフリットにしてるなんて珍しいですよね

でも不思議と違和感なくマッチしていて美味しかったです

●フェットチーネ　ムール貝などを白ワインを使って仕上げていました

白ワインの風味が魚介とマッチしててこれもとても美味しかったです

●マルゲリータ　フレスカ

マルゲリータに小さなトマトがのっていたのですがジューシーなトマトがすごくあっていて美味しかったです

●生チーズケーキ

レアチーズケーキかな？と思ったけど食べてみたらレアチーズとは違う触感でベリーソースの酸味が心地よかったです

昨日接客を担当してくださった方が大学生だったようで４年間カプリチョーザでバイトをしていたのですが昨日が最後の仕事だったようでした

とても感じの良い方でしたね

この時期になると同じように卒業や進学に就職で高知を離れる方も多いと思いますのでがんばって欲しいですね

URUでも卒業式のセットや着付けのお客様が数人予約してくださっています

新たな旅立ちへの区切りにいい思い出となるようお手伝いさせていただきます

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では今日も元気に頑張ります

山本

カプリチョーザ 山本

カプリチョーザ　　山本