今日の煮物で「出汁」の大切さを実感。
失敗煮物
失敗オクラおひたし
母春巻き
16穀米と梅干し
煮物は、厚揚げ、人参、大根、レンコン、舞茸、豚肉です。
以前同じように作った時は母から送られてきたおいしい出汁で作り、大成功でした。
なのでまたおいしくできる！と思って作ったのですが、今回は出汁がスーパーの安いのだったせいかおいしくなかった～。
おくらのおひたしも、お惣菜で食べたのがおいしくてマネしてみたんですけど。
出汁、みりん、塩、お醤油ちょろり、で味見した時は激似だったので期待しましたがこれまた変な味だった。。。
残念！！
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冷凍庫内がいっぱいだったのに、また母から食材が届き、パンパンだー！
うれしいけど、ドアが閉まらないよー！
そういう感じで、やっぱりもう少し大きい冷蔵庫がほしいなあとずっと思っておりますが、どちらかというと冷凍庫も大きい方がいいんですけど、冷蔵庫全体がある程度大きくなっても冷凍庫の大きさはさほど変わらないんですね・・・。
悩むわー。
地デジにもしないといけないけど、ブルーレイつきかなしかも悩むわー。
大きい画面がいいけれど、部屋が狭い感じになるのがいやだから小さめもいいなー。
悩むわー。
茹で豚(冷しゃぶ）
大根と人参、ベーコンの蒸し煮
おから
ミニトマト
混ぜごはん
ということで、少しでも冷凍庫に空間を！
冷凍肉と奥底から発掘されたおから、いつのもの分からない混ぜごはん。
当分は冷凍庫に空間を！週間です。
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食べても食べてもお腹が空くーーっ！
ど～んっと豚肉甘辛炒め丼
生姜焼きと同じルックスですがちょっとだけ違いますよ。
生姜焼きと同じ調味料の配分を適当に少し変えて、それに豆板醤プラスして炒めました。
ピリッとうまうまでした～。
お昼にこんなにどっしり食べたのに、夜もドドーンっとヒレカツ食べちゃいました！
なんなんだ、この食欲は。。。
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