コエタス
でモニターさせていただきました
ターザン
特別栽培・有機肥料使用の玉ねぎを
3kgいただきましたー🧅
玉ねぎはあんまり好きじゃないけど、
淡路島産玉ねぎは大好き❤
という兵庫県民のうりむーです笑
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◾️ 早生／中生／晩生◾️
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玉ねぎは種まき～収穫までの
成長期間によって呼び名が変わります。
①早生（わせ）：成長が早い
②晩生（おくて）：成長がゆっくり
③中生（なかて）：①と②の中間
こちらのターザンという玉ねぎは
「中生」
です。
加熱すると甘みが増す
のが特徴
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◾️大きさ◾️
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淡路の玉ねぎと言ったら、
とっても大きい新玉ねぎの大きさ
をイメージするんですが、
こちらは大きさは、
大きいものから小ぶりのものまで
結構バラつきがありました。
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◾️保存方法◾️
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玉ねぎは
風通しがよく日のあたらない場所で
ネットやストッキングとかに入れて、
ひとつずつ結び目を入れて
吊るして保存する
のがベストです。
保存用のネットも
ちゃんと入ってましたよ
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◾️玉ねぎを使ったお料理◾️
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ではさっそくですが、
いただいたターザンで作ったお料理
を紹介していきたいと思います。
🧅玉ねぎのお味噌汁🧅
加熱すると甘みが増すという特徴を活かして、
定番のお味噌汁に
お鍋で軽く炒めてから作りました。
間違いなく美味
お味噌汁と玉ねぎの甘さで
ホッコリなること間違いなし！
🧅オニオンリング🧅
こちらも玉ねぎの定番
ビールとかサワーとか、
お酒のアテにもピッタリ
普段オニオンリング食べる時は、
ケチャップとかマヨネーズとか
付けちゃう派なんですけど、
これは是非
軽くお塩🧂を振っただけ
で食べていただきたいです
この軽く振ったお塩が
玉ねぎを甘みをぐっと際立たせてくれます
🧅丸ごと玉ねぎの
バターポン酢🧅
完全におつまみメニュー
しかもレンチンで出来るのでオススメです
このちょっと半透明になりかけてる玉ねぎ
タマランチ会長✨無限に食べられると思った一品です。
🧅丸ごとオニオンスープ🧅
玉ねぎ自体は
ラップに包んでレンチンしただけです。
あとは器に入れて上からコンソメスープを💕
もちろんレンチンせずに
コンソメスープで煮込んで柔らかくすれば
なお良し
小さめのものなら画像のように
マグカップでもいけますよー
🧅玉ねぎソース🧅
すりおろした玉ねぎと、
粗めのみじん切りにした玉ねぎを
使って作ってみました
ソテーしたお肉にかけるもよし、
ハンバーグにかけるもよし
🧅ポトフ🧅
クリームシチューにするか迷ったけど、
玉ねぎの甘みを
よりダイレクトに感じたかったので、
ポトフにしました
甘くて美味しいから、
やたらと玉ねぎばっかり
先に食べちゃいました
本当は玉ねぎを丸ごと使った
オニオングラタン
も作る予定にしていましたが、
グラタン用に大事にとっておいた玉ねぎが
傷んで黒くなってしまったので
作れませんでした🙇♀️
淡路島産の玉ねぎは
ちょっとデリケートなのかな
だいたい2週間くらい
で食べ切ってしまうのが良い
と思います‼️
いつかリベンジしたいです
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◾️お値段◾️
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こちらのターザンは
3kgで1,980円
(楽天市場で送料無料です)
大きさにもよると思いますが、
大体10個前後の量だと思います。
1.5kgのお試しサイズから20kgまで
色々あるので、
選べるのが嬉しいですね
淡路島産の玉ねぎ自体、
少し高価な印象。
スーパーで北海道産とかと比べても
お値段は高めです。
でもやっぱり
特別栽培の産地直送
はスーパーで買うのとは
一味違う気がしました
淡路島産の玉ねぎを食べたことがない
という方は
是非ぜひ食べてみてくださいっ
朝日物産株式会社様
この度はモニターに選んでくださり
有難う御座いました。