なんだか最近、糖質制限されてる中で
大豆粉マフィンを作られてる方々が
多いような気がしたので
流行りもんにめっぽう弱い私が
夫と娘が夕食を食べてる間に
これもまた流行りもんの
ココナッツオイルを入れて
マフィンを焼いてみました 
型は300円shopのcoucouで
買っていたシリコンのマフィンカップ 
マフィン初めて作ってみたけど
簡単やし美味しかった～ 
マフィンの上には少しだけ
レーズンもトッピングしてみたよ 
レーズン無しの方がカロリーも
糖質も下がるけどレーズンの
アクセントが欲しかったのです 
これで大体ですが１個の糖質3g位かな。
マフィンも小麦ファイバー蒸しパンと
同じで色んな味に変えれるから
作る楽しみができるね 
