こんばんは！
今日も極寒でしたね☃️
寒い冬は、もっぱら鍋料理ばかり食べたくなります😋
鍋料理の中でも私はすきやきが一番好きなのですが、
5年前に行った高級すき焼き屋さんが美味しすぎて、未だに忘れられず・・・
今日はそのすき焼き屋「ざくろ」について
紹介したいと思います！
◆ざくろ
黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きが楽しめる高級和食料理店。
東京には、銀座、室町、赤坂の3店舗あります。
東京で初めてしゃぶしゃぶを紹介した店として知られており、歴史ある老舗です。
「ざくろ」という名前は、創業者が「宝珠限りなし」という願いを込め名付けたそうです。
国産和牛を初め、黒毛和牛やA5ランクの和牛・神戸牛の肉をご用意しており、脂が甘く、とろけるような「魅惑の食感」です。お肉は最上級のA5クラスのものを使用しているだけあって、口の中に入れるとすぐとろけるほどの絶品で、もはや芸術の粋だと虜になる人が絶えないとのことです…！
すき焼きは、黒毛和牛の肉、野菜、卵にお米とどれも厳選された最高の素材で、
使う割り下までもが高級感があります。
しゃぶしゃぶは、お肉はもちろん、お店オリジナルのピリ辛のゴマだれも絶品で、
そのピリ辛がお肉の旨みを引き立てるほど、美味しくいただけます。
その他にも小鉢の一品料理も充実していて、ゆっくりと食事が楽しめるお店です。
特に冬は温かい料理を食べて、
大切な方々との楽しい時間を過ごしたいですよね♪
もし興味がある方は是非行ってみてください＾＾
p.s.
実家に帰ると母がすき焼きを作ってくれることが多く、
すき焼きは私にとってご馳走であり、
家族を思い出す料理です👨👩👧👦
またすぐ食べに行きたいな！（年始に食べたけど笑）