お早う～昨日のおつまみ

昨日の夜は、念願の鶏肉のソテーを、
作ったよ～
ビニール袋に、鶏肉をそのまま入れて
塩、胡椒を入れ良くもんで、
その後、小麦粉を入れて、
まんべんなくからんだら、皮から焼いて、両面焼いたら、出来上がり


皮がパリパリして、うまかったぁ～
あっ写真を撮り忘れたぁ～
何時もの手作りとうふに、青海苔を入れて作ってみたら、
これも又、超旨かったあ～
又、アレンジ手作りとうふを、作ってみよう～と

追伸
密造酒、順調でございます。

お早うちゃん～

昨日の夜は、駅にお出迎えが…






久しぶりに、2匹で待っててくれました。
真っ黒い猫は初め独り身知りで、
ビクビクして近くに来てくれなかったけど、
今は、スリスリしてくれて、凄くなついています。
私がから下りて気付いたら、すぐ２匹で、飛んできてくれました。

話はかわりますが、昨日のおつまみ
いってみます


鮪のたたき(鮪の刺身2サクで￥400)
ねぎと生姜ミックス(￥100)
ぽん酢に、胡麻油で風味付けて、白ゴマをかけました。


手作りとうふ
豆乳に、にがりを入れてレンジでチンで、
出来立て熱々の、手作りとうふが出来上がります。
私と母は、調味料をかけず、そのままスプーンですくって食べます。
大豆の甘さが、たまらなく美味しいです。


お母さん特製のすき焼き
さっぱりしたお味で、具だくさん。
とても美味しかったぁ～
仕事帰りのデパ地下は、凄くお買い得で、
たまらなくo(^o^)oです。
何があるか分からないので、メニューは、
食材を見てから決めます。
食べたいものはきめていたりしても、
お買い得に負けてしまい、
しょっちゅうメニュー変更をしてます。
鶏肉のパリパリソテーが食べたいのに、
間だ食べていません…
今日は、食べれるかなぁ～

今日の一日

まず、この間まいた野菜の芽が、これ位になりました。


今日は、お休みなので、この間に引き続き、果実酒作りをしました。
今日は、かりん酒を作ったよ～


ホワイトリカーと、ワインの二種類
ワインは、一ヶ月位
ホワイトリカーは、半年から一年
待ち遠しいわぁ～
この間の柚子酒と、一緒に密造酒を、
一緒にしまいましたよ～
皆、仲良く宜しくね～


未だ作りたいお酒が沢山あります。
ブルーベリー、金柑、などなど…
寒い間に沢山密造して、おかなげば…
おいしくできますように…