こんにちは!あへ子です。
結婚後、料理はレシピ本やレシピサイトで検索して作ってたけど、有休消化中にまずは料理を教えてもらいに行こうと思い、初めて料理教室に行ってきました。
検索すれば動画で作り方も分かるし、今はわざわざ教室に行かなくても良いんじゃないとももちろん思ったんだけど、人から教わる事って数倍理解しやすいハズと思って。
料理教室もいくつか大きな教室があるんですね。
ABCクッキングやベターホーム、ホームメイドクッキングなど全国規模のもの。
今回私は福利厚生サービスで受けられるのを知り、ベターホームに入会！
料理教室は入会金が掛かってくるんですね。入会金高いですよね。
これからお給料無くなるので少しでも安く出来るものに！
平日の午前中に久しぶりに電車に乗って料理教室へ!
教室には2名の先生と生徒さんがたが三角巾とエプロンを着けていました。
普段はエプロンもしないし三角巾なんかもちろんしない。
こんな格好したの中学の家庭科以来だな。
受講してみて、思った事はやっぱり人から教わるって分かりやすい！って本当に感じました。
だって、お肉を切ったまな板と包丁は水で洗ったほうがいいこととか知ってました？
もしかして家庭科とかで習ったのかな？
お湯で洗うとタンパク質が固まるから汚れが落ちにくくなるんだって！！確かにね。
食洗機きに卵かけご飯食べたお茶碗はそのまま入れないもんね。必ず事前にすすいでから食洗機へ入れるもんね。
作り方だけじゃなくって工程の理由や切り方のコツとか本当に色々な豆知識を教えてくれました。
やっぱりお金出して良かったって思いました。
あと一番はやっぱり優雅な気持ちにさせてくれる。
自分のために午前中に出かけて料理作って出来たものを頂いて帰る。
贅沢だよね。
もちろん習ったレシピは家族に振る舞うけど、この時間すっごく優雅。
とっても楽しかった
これから毎月半年間通ってみようと思いました。