葉酸とは水溶性のビタミンB群の一種です。代謝に関わりが深く、たんぱく質や核酸の合成に働いて細胞の生産や再生を助け、体の発育を促してくれます。
赤ちゃんの新しい細胞が作られる妊娠期や授乳期には、葉酸は必要不可欠な栄養素とされています。
2002年からは母子手帳にも葉酸に関する記述が記載されるようになったくらいです。
葉酸は緑黄色野菜や豆類に多く含まれています。
一日の推奨摂取量は400μgですが、これはほうれん草で約200gに相当します。
しかし、熱・水に弱いため毎日の食事だけでは十分ではありません。
葉酸サプリ を賢く日常に取り入れて、一日400μgの摂取を目指しましょう。