卵とほうれん草のみそ汁の組み合わせは良くやっているが、落とし卵はやったことがない。
料理本のレシピにそのお味噌汁があったので、作ってみることにした
「落とし卵とほうれん草のみそ汁」
材料（2人分）
ほうれん草・・・1株
卵・・・2個
一味唐辛子（好みで）・・・適量
合わせみそ・・・大さじ2
A
水・・・2カップ
顆粒和風だしの素・・・小さじ1
作り方
1. ほうれん草1株は3ｃｍ幅に切る。
2. 鍋にAを沸かし、沸騰したらほうれん草を加える。
3. 卵を2個落とし入れ、ふたをして弱火で2～3分煮る。
4. 火を止め、みそを溶く。
好みで一味唐辛子をふる。
一味唐辛子、ふり忘れたー
食べる時は料理本閉じちゃってるから、忘れてしまう
ふったら、もっと美味しかっただろうな
玉子が浮かんでくれたら見栄えが良かったんだけど、キレイに浮かばない
まぁ、重いもんねｗ
いつも卵はかき混ぜちゃうけど、こう言う食べ方もありだなぁ
材料は同じでも、作り方が気分も違ってくるね
玉子、美味しかった
