バッグのリペア。

ジャックの仲間ハーゲマンからの依頼品。お父さんが大切にしていたクラッチバッグが色あせて、ほつれが出ている。山形県から送られて来た。修理次第ではまだまだ使える、しっかりした革のバッグだ。コレにはジャック、気合いが入る。

パワーレシピ。

砂糖は一切使わず、煮込み時間の目安はりんごが溶けたら出来上がり。玉ねぎは溶かさないように、最後に入れて塩胡椒、醤油で整える。盛り付けにブルーベリージャムと唐辛子を添えて出来上がり。冷たい物ばかりでは今年の猛暑は乗り切れないね。

パワーレシピ。

毎年恒例ジャックの牛スジ煮込み。りんご、にんじん、ニンニク、ネギ、こんにゃく、生姜、どんどん重ねて行く。