今朝は5時に起きて
クロワッサン作りましたー！
クロワッサン作り２回目！
前回はロールパン化したので
（初心者あるあるですよね）
レシピを変えて
バターが溶けないように気をつけて作ったけど
めちゃくちゃ難しい〜！！
子供のスケジュールの間にやっていたら
乾燥してしまったっぽぃ…
大理石の台なんてもちろん持ってないから
こまめに冷凍したりで
仕込みから3日ぐらいかかってしまった
こりゃ夏になんてとてもじゃないけど
作れないですね
クロワッサンの難しさを痛感して
普段200円とか300円とかで食べているクロワッサンをもっとありがたみを持って頂かなくてはな〜と思いました
表面ヘニョヘニョ…
だけど、家族は美味しい！と食べてくれたし
とにかく今回はロールパン化しませんでした
気になってるクロワッサン