バスク風チーズケーキ作りました。

バスク風チーズケーキって作れるの？

って思ったけど

クリームチーズにグラニュー糖をすり混ぜ

溶き卵を入れ

小麦粉と生クリームを混ぜ

クッキングシートを敷いた型に入れて

230度のオーブンで40分焼いて出来上がりです♪

冷まして冷蔵庫で冷やして

切り分けて

はいどうぞ！

このこ焦げめがバスクケーキらしい。

母に「この上に塗ってあるのは何？」と訊かれて

うーん…。単なる焦げめなんだけど。

普通のチーズケーキに焦げめをつけたのがバスクチーズケーキなんですね。😋