麺や えぐち
最近つけ麺がブームで
たくさんお店が出来ていますが、
私がいま一番はまっているお店は「えぐち」です。
この間も書きましたが・・。
関西の方ならご存じかもしれませんが、
江坂にあるお店です。
昼はそこそこ、夜は長蛇の列が出来る有名店。
関西にはとんこつベースこってりラーメンが多いのですが、
ここはあっさり醤油ベース。
つけ麺ではなく、つけそばといっているのもうなずけます。
中華そばもあっさり上品な味で大好きですが、
つけそばの酸味と辛味、麺の太さにはまり、
月に何度か行ってしまうほど・・・。
ラーメン自体それほど好きではない私が
久々にはまった味でした。
遠方からくる方も多いようですが、
食べてみる価値はあると思います。
昨日の夜、今日は昼に食べちゃいました・・・。
