きんぴらごぼう！

昨日はあまったごぼうを使ってきんぴらごぼうを作りました！

材料はこちら

ごぼう　１本

にんじん　1/2本

砂糖　大さじ１

しょうゆ　大さじ３

白刻みごま　大さじ１

一味唐辛子　少々

まずごぼうは皮をとってから５センチぐらいの乱切りに。

きったら水にさらしておきます。

にんじんは同じ長さの千切りに。

次に温めたフライパンにごま油をしいて水気を切ったごぼう→にんじんの

順にいためます。（ごぼうの色が変わったらにんじんを入れる）

油が回ったら砂糖・しょうゆ・一味・ごまを入れます（あらかじめまぜておいた方がいいみたいです）

※なんとここで私はしょうゆを入れ忘れるという痛恨のミス！笑

水気を飛ばしたら最後にごま油を少しいれ軽くいためて完成。

※私はごま油を入れたあとしょうゆを入れてしまったので色がこんなに濃い・・・＞＜

でも味はおいしかったですよ！！！！

夜はワールドカップ予選に感化されただんながウイイレをやりたいと言い出し

夫婦で対戦。夫：日本　私：ミランとゆーハンデでやりましたが・・・1-3で惨敗笑

練習しないと・・・＾＾；

今日は東京からバイト時代の女友達が来るので夜は天神で外食です☆うれしーなー＾＾

土曜日に友達の結婚式があるそうです。

では＾＾

ちゃんと初日なので作りました！いり鶏！

こんにちは！

昨日の作成メニューを紹介！

まずメインはいり鶏！（煮物ですね）

材料は

鶏もも肉

にんじん

ごぼう

こんにゃく

干ししいたけ

れんこん

絹さや（私はなかったので絹さやなし）

（分量が今わからないのであとで修正します！！）

まず下ごしらえ。こんにゃくは手でちぎって一口大にし、下ゆでしてざるにあけておきます。

にんじん、ごぼう、れんこんを一口大にきります。

※干ししいたけはかぶるくらいの水につけて一晩戻すらしいのですが・・・私は生しいたけを使ってしまったので

できませんでした＞＜→そちらも一口大にきります。

ほんとは絹さやのすじをとって下ゆでしたりするんですけどね・・・なんせなかったので省略しちゃいます。

鶏肉も一口大にきります。厚みが均等になるように斜めに包丁を入れたりします。

下ごしらえ完了です。

まず油をなべにいれ鶏肉を軽くいためます。表面の色が変わったらいっかいボールにあげます。

そしてしょうゆで下味をつけておきます（大さじ１ちょっとぐらいだったような・・）

先ほどのなべにまた油をしき先ほどの野菜をいためます。

油が回ったら※干ししいたけを使った方は戻し汁に３カップに水を加えたものをなべに入れます。※

私はこれがなかったので普通にお水を４カップ入れました。

強火で煮て沸騰してきたらあくを取ります。

あくをとったら火を弱め、落し蓋をして４～５分にます。

時間がたったらしょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ１）、砂糖（大さじ１）を加えてまた落し蓋をしてにます。

↑分量があいまいなので調べてまた修正します！！！

完成！

あとほかに作ったのはたまねぎとおあげの味噌汁（完全に残り物・・・）

前の日に作成したマカロニサラダ。

たけのこ釜飯！

↓（笑）

ありがとう丸美屋さん

完成です。

なかなかおいしかったです！さすがN○Kさま！

参考にした本はこちらです・・・。

わかりやすくてかなりいいですよ！テレビでも毎日やってるし！

（ビギナーズってとこが大事です私にとっては笑）

今日は煮物がのこってるのでメインは作らず付け合せだけ作ろうかな・・。

本を見ながらなのでぜんぜんオリジナルとかじゃないので申し訳ないんですが・・

完全なる初心者の私でも簡単においしくできました！

久しぶりに再開します☆

はじめまして！

今年から東京→福岡に引っ越してきた主婦１年生です。

今は仕事もしていないし子供もいないので家事のみの生活。

暇をもてあましてしまっているので・・。

学生時代に少しかじっていたアメブロを再開しようかと。

毎日の生活を少しずつ載せていこーと思います。

ちなみに私は26歳です。

まだ誰にもはじめたって言ってないんだけど・・・誰かに読んでもらえるのか・・・なぞです。

とりあえず今週の日曜までネットが使えないので笑

ネットカフェからお送りします笑

今日の夕飯は明日アップしようかな。できるかな。

私の興味あることは、少女時代！お笑い！テレビ！ゲーム！ワンピース！（ひどい笑）

これからちょっとずつ趣味増やしていこう。

今日はこの辺で＾＾