今日はたくさんです笑
まずは小松菜があまってたのでじゃこと煮ました。非常に簡単。
材料
小松菜 1束（私は1束もありませんでした）
じゃこ １/２カップ
水 1カップ
酒 大さじ２
砂糖 小さじ２
塩 小さじ１/２
小松菜は３センチぐらいに切って葉と茎にわけておきます。
水・酒・砂糖・塩を煮立て、じゃこを加えます。
さらに小松菜を茎→葉の順に加えて５分煮てできあがり！
やばい・・鍋が汚いのがバレた。。。。こげてるのとれず・・・
完成品
2品目は鶏の照り焼き！（無性に食べたくなって・・）
材料は
鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1/3
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
サラダ油 適量
とり肉は白いすじを数カ所切り、厚いところは斜めに包丁をいれます
肉に塩と酒（大さじ１分）をふり１０分おきます。
水気がでたらキッチンペーパーでふきます。
フライパンに油をしき、皮を下にして焼きます。２分ぐらい。
キッチンペーパーで出た油をふき裏返しにしてまた２分やきます。
砂糖・酒・みりん・しょうゆを混ぜたものを入れて中火で煮立て
弱火でたれをからめながらにつめてできあがり。簡単！
最後に冷凍のほっけを焼きました！（これいらなかったかな～・・）
今日は多い！やっぱり！
(右の豆腐のやつは昨日のブログで書いた即席料理の残りです。味噌汁も残り・・）
日曜から新婚旅行でイタリアに10日間いきます！
なのでブログは明日でお休み・・・。
帰ってきたらイタリア料理と景色などをアップしたいと思います！
