お庭の梅

お庭の梅を、今回は、23個収穫しました。

水に一晩浸けてアクを抜き、水分を拭きとってから

包丁で切れ目を入れて割り、種を取り除きます。

消毒した瓶に梅を詰めて、ハチミツを入れます。

ハチミツ漬け完成❣️

あとは待つだけ

美味しくなぁれ♪  美味しくなぁれ♪

それから

これは、先週収穫した22個の梅です。

塩昆布と昆布つゆで、漬けました。

もう1週間待ちます。

楽しみ😊