先月から登場した「豆麹」を使用してのお味噌レッスン☆
これまで体験した事が無い造り心地の良さがあります☆
以前レッスンに参加してくれた生徒さん達も
豆麹を混ぜてる時の手の感覚が
新鮮で面白い！と笑顔になる瞬間でもあります☆
麹の香りまで独特で、仕上がりが楽しみ倍増です☆ * *
LESSON講師より
只今受付中のレッスン
手造りお味噌レッスン
会場
uranosthia
(ウラノスティア)
東京都渋谷区神宮前6-15-10
日時
6月21日木曜日
１１時３０～１３時頃
国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」「豆麹」の中からお好みの糀を選んでいただきます☆
コースも選べる４パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)
お好みの糀１種類で造るストックボトル１本のコース：3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
お好みの糀２種類で造るストックボトル２本のコース：7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×２本)
お好みの糀３種類で造るストックボトル３本のコース：11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×３本)
お好みの糀４種類で造るストックボトル４本のコース：15,200円のところ→13,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×４本)
・玄米糀の特徴
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります
・白米糀の特徴
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります
・麦麹の特徴
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります
・豆麹の特徴
乳酸系の独特な香りで、大豆の旨味が強いお味噌になります
お好きな糀とコースをお選び下さい☆
＊ 通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらいます。講師が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル１本でも４本でもプラス1,000円で承ります。
以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆
お申し込み内容
・希望のレッスン会場、日時
・お名前
・電話番号
・希望人数
・作りたい糀の種類
・作りたい本数
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かをお知らせください
以上をご記入の上
oishiiomiso@gmail.com
こちらまでご連絡ください☆
香川で創業70年の出汁専門店「和DASHI庵」のブランド「花の将」
お味噌レッスンに参加された方に
こちらの出汁パック、講師がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆
化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない
乾物を削った物だけで配合されており
自然の味をこだわってます☆
贅沢な材料を使用してる為
パックを開けて乾物を取り出し
野菜炒めして食べれるくらいに美味しいです☆
この機会に、是非ともご参加くださいね☆
男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆
みなさんのご参加をお待ちしております☆
uranosthiaではたくさんの旬のLESSONを開催しております＾＾
☆ポーセラーツLESSON
6/6 (水) 11:00～14:00～
6/13(水) 14:00～
6/23(土) 11:00～ 14:00～
6/27(水) 11:00～ 14:00～
☆お味噌作りLESSON
6/21(木) 11:30～
また、お客様がより快適にLESSON、EVENT情報を入手できるように、
LINE 公式アカウント uranosthia が誕生☆
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Vintage shop情報やEVENT情報、LINEだけの限定情報をお届けします＾＾
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