まさかの予定日超過！

本日、出産予定日です！はい、産んでません

数週間前からお医者様には「もう下がってるしいつ生まれてもおかしくないから」と言われてたのに、不思議なものです。。。3000は十分超えてるでしょうと言われたし、もうそろそろ出てきてくれないと、これ以上育ったら母ちゃん産めるか心配になってきたよ・・・・(ー_ー)

人に会うたび「あら、まだ？」と言われ

自分でも「産む産む詐欺」みたいな気分で（笑）

なんとなく申し訳ないような気持ちになったり・・・

夜になると不規則な張りがあるからもうすぐなのは間違いないんでしょうけどね、

まちどおしいです

そわそわするから仕事もぼちぼちにして、ここ数日自宅でのんびり出産準備してます。

ちょっとした「専業主婦」気分

一番嬉しいのは、子供が保育園帰って来るときに、ご飯を作って待ってあげられる事です

いつもは仕事の帰りにお迎え行って、あわててご飯支度してるから。いつもバッタバタ。

たまには主婦もいいな

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最近、ひらがなを覚え始めた長男。

別に教えてないけど勝手に覚えててびっくりです。興味あるみたいだし、カレンダーの裏にひらがな表つくりました。長男の興味を引く絵とかわかるぶん、既製品よりハートをつかむはず！！

カレンダーの裏、大活躍っす(〃∇〃)

「ぬ」・・・・のイラストで、困ってしまいました

子供がわかる「ぬ」の単語？「塗り絵」は、一応思いついたけど「塗り絵」の絵を表現するのが無理そうだしうちの子塗り絵しないから却下で・・・(^_^;)

結局、ナメクジの絵をかいて、「ぬめぬめ～」と子供には解説しました

それではみなさま　よい週末を

鶏ムネ肉の節約♡レシピ

突然ですが、節約できるところって食費くらいしか思いつかないけど皆さんどうですか

かといって、ケチった風な食事もせつないし(^_^;)

子供も増えるし、月々の出費も増えるばかり・・・

学資保険ももう一個かけなきゃあ・・・切実（笑）

とか、そう思うとやっぱ工夫してちょっとでも貯蓄できたらと思う、今日この頃です（笑）

鶏肉、子どもたちも好きだしうちでは良く使いますが、

ムネ肉とかササミって、安くてうれしいですよね

先日の塩こうじ教室でもつくった、「鶏ハム」。

カンタンだし安上がりだし美味しいし、大人にも子供にもオススメなんでレシピＵＰします

鶏ハム、ちょっと前に流行りましたが「今更？」とおもわずに是非おためしを・・・(￣▽+￣*）

「塩こうじでしっとり★鶏ハム」

（材料）鶏ムネ１枚、塩こうじ大さじ1.5程度、スパイスはお好み

①皮をはがし、厚みがある所は包丁で開いて広げる。

　（なるべく四角形になると後がラク）

②保存袋に入れて塩こうじをもみこみ封をして、冷蔵庫で一日置く。

③ラップを大きめに広げて皮目を下にしてムネ肉をクルクル巻く。

　（このときハーブ＆スパイスをすると美味！）

④隙間なく固くまるめてラップを巻き、端をキャンディーみたいにねじって、輪ゴムで止める。

　（わたしは心配なので2～3ヶ所輪ゴムでとじます）

⑤たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ表面全体が白くなるまで４分程度加熱し

　火を止める。

⑥すぐにフタをし、冷めるまで放置したらできあがり。

わたしは巻くときに、大葉を３枚くらい巻きこみます。

切った時良い感じなので

そして、ラップで巻くとき表面にブラックペッパーを散らします。

ちょっと多めに表面にまぶすと、大人の味だし

見た目も売り物みたいになってオサレです

バジルとかも使っちゃいます。

お湯を沸かすのをケチって小さい鍋でつくると、すぐに冷めてしまうので

余熱で火を通すことができないので×です。

誰もそこまでケチりませんか

塩こうじで、低温で火を通すからムネ肉がパサつかない！ってのがＰＯＩＮＴですね

昨日、鶏ミンチで塩こうじ＆ハーブウインナー風を作ってみたんです。

結構おいしかった！でもレシピにできる段階でもないので

またまた試作してみてご紹介したいとおもいま～す

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月曜日の検診で、「赤ちゃんも下がってきてるし、今週あたり・・・陣痛になるかもしれませんが、大きさも十分だからゆったりかまえていてください」的な事を言われました。

今日、土曜！

予定日まではちょうど一週間。

なんかソワソワしちゃってます

そろそろ出てきていいよ～

ランチ会でのレシピちょっと公開♡

昨日は、「塩こうじ作り＆ランチ会」でした。

食べていただいたのは全部で１２種♪

・さつまいもご飯（黒米入り）

・鮭の塩こうじ焼き

・塩こうじのお漬物

・簡単トマトソースのパスタ

・塩こうじの唐揚げ

・塩こうじの鶏ハム

・塩こうじ玉子

・プチトマトの塩こうじ漬け

・人参きんぴら＆じゃがいもきんぴら

・生姜と塩こうじきのこのスープ（+辛こうじ）

・チョコクッキー

・ベイクドチーズケーキ

とっても喜んでもらって嬉しかったです(*^_^*)

産後またやりたいな～って、思っちゃいました

（準備たいへんやけど・・・楽しい・・・）

とくに簡単な、スウィーツ２品紹介します。

手抜きなレシピですが、ちゃんと作れます(笑)

粉ふるったり？しませんよ！！

大丈夫です、ちゃんと美味しいです←プロから怒られそう？

（チョコクッキー）　１回分

材料：薄力粉70ｇ、ココア（砂糖とか入ってないもの）20ｇ、塩こうじ大さじ1、砂糖35ｇ、サラダ油30ｇ、牛乳大さじ1程度～

①牛乳以外の材料をボウルに入れてまぜる。

②手でこねて、まとまりが悪ければ牛乳を少しずつ。

③好きな形にして、１７０度のオーブンで１７分焼く。

★塩こうじのおかげでしっとり食感になります。焼き立てはふわふわだけどちゃんと固まるので、焼きすぎないで。

（ベイクドチーズケーキ）　丸型一個分

材料：クリームチーズ200ｇ、砂糖60ｇ、生クリーム200ｃｃ、たまご２個、塩こうじ小さじ1、薄力粉大さじ3、バター10ｇ、レモン汁大さじ1

①クリームチーズは常温にもどし、バターはレンジで溶かす。

②ボウルにチーズと砂糖入れ、ハンドミキサーでなめらかに。残りの材料を入れてよく混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し込む。

③トントンして空気を抜いて、１８０度のオーブンで４５分焼く。

★途中で表面がコゲそうならアルミをかぶせて。塩こうじが入るとコクが増しますよ。量はお好みで加減してください。

ほんとうに簡単なので、ぜひぜひスウィーツ作りの苦手な方は挑戦してみてください（●＾o＾●）得意な方は、・・・基本スウィーツ作りわたし苦手なので、ご指導ください(笑)

塩こうじでスウィーツ♡

来週水曜日は、塩こうじ作りの教室＆ランチ会です

友人宅なんでゆったりした会にしようと思ってますが、

しかし大人女子の期待値も高そうなので、

ランチの内容は手抜きできないな～と

最近は、いろいろ試作→晩御飯に→作り直したり→さらに試食

（ってゆううか夜食）というパターンになってて、

ダンナさんも私も夜な夜な腹いっぱいになってる

臨月のわたしは、また更に体重が増えて・・・

そう、臨月ですよ

お腹の赤ちゃん、平均よりは少し大きめって言われてるし、

最近よくお腹張るし、予定日はカッキリあと三週間やけど・・・

水曜までは、きっと大丈夫だと思うんですが

もし産まれちゃったら（産まれそうになっちゃったら）・・・アハハ

そんときはそん時ですね(￣▽+￣*)

ランチ会のスウィーツにどうかな～？って

つくったココアクッキー

塩こうじのおかげでしっとり＆コクがあって美味しかったあ

チビ達も、「チョコのクッキーおいしかったけんまた作って～」って

珍しく高評価でした（笑）

作り方も超◎カンタン

ランチ会終わったら、レシピＵＰします

昨夜は、やっとベビ服や肌着を引っ張り出してきて洗濯しました。

部屋中に干したそれを見て。

なんかリアルになってきて焦ってきた！←おそっ(・∀・)

甘酒にプラス♡黒米

昨年秋くらいから、甘酒の姉妹品（？）といいますか変わりダネで、「黒米入り」の甘酒を

ほそぼそと作っては少しづつ販売してました。

そしたらけっこうリピーターさんもついてくれて、わりと好評で。

「黒米」を入れるようになったきっかけは、

・・・・・思いつきは、・・・・大河ドラマ、黒田官兵衛です（わらってくださいっっ）あはは(^_^;)

ぶっちゃけ、なんかのっかれたらいいかな～みたいな。。。

な～んか、「黒」のつく商品つくりたいなぁとかうっすら思ってたんです。

ちなみにその前から、うちの家ごはんは時々黒米を入れて炊いてたんですけど。

もちもちして、食感もすきだったんですよねえ。カラダにも良いしo(^▽^)o

あじゃあ甘酒にも入れて炊いてみよう～って。

そしたら、甘みが出やすいし味わいも濃くなって

とっても美味しかったんです★

「黒」っていうよりか淡いピンク紫みたいになって◎

見た目も効能も女性向きかな～って思います。

そんなこんなで最近出荷量も増えたので、以前は

簡易的にペットボトルに詰めて販売してたんですけど

このたびリニューアルしました。

道の駅やネットショップでも販売してます

がんばってる自分へのご褒美にも、いかがですか

http://urano-shoyu.shop-pro.jp/

あ、ちなみに大河ドラマに便乗するのはやめましたが(///∇//)