ホットケーキミックスでリンゴケーキが・・・

  ゆっきーです。

３月も　終わろうとしているのに

今年は桜の開花が遅れているみたいですねえ～

賞味期限がせまっている　ホットケーキミックスがあるので　

何か作ろうと　ネットで調べたら　

”リンゴケーキが炊飯器で作れる”と・・・あったので早速作ってみました。

まず　りんごを薄くスライスして　砂糖とバターで煮る。

それを　炊飯器に入れて

ホットケーキの素を入れ　炊飯スイッチＯＮ　

約１０分位で　炊きあがったので

竹串で刺してみると　まだ少し　焼けてなかったので

再度　スイッチＯＮ　

すると　炊飯器から　黒い煙が・・・・　

うわあ～　焦げてしまいました。

でも　スポンジケーキのように　ふっくらと焼き上がっていました。

このケーキを作るのに　

２００ｇのホットケーキミックスを使いましたが

あと　６回分のケーキが作れる分量がまだ残っています・・・　

アカモク入り お好み焼き！

  ゆっきーです。

昨日　アカモクを頂きました。

見た目は　ひじきみたいでした。

食べ方を聞いたら　もずくみたいなもんやから・・・というので

とりあえず　酢の物で食べました。

でも　もずくより　粘りがすごいです・・・

そして　今日は　お好み焼きに入れてみます。

まず　さっと茹でます。

茹でているとき　磯の香がはんぱないです・・・

店長は　この臭いがNGみたいです。

黒かったアカモクが　緑色に・・・

包丁で細かくたたくと

粘りが出てきます。

山芋みたいに　

とろ～としてきました。

大さじ一杯ほど　アカモクを入れて

いつも通り焼き上げました。

アカモクの粘りが

しっとりして　とても美味しかったですよ・・・　

そばがら枕でないと・・・

  ゆっきーです。

寒くなく　暑くなく　いい気候になりましたねえ～ 

でも、花粉症の方にとっては　最悪な季節だと思います・・・ 

私も　２０年程前から

ヒノキの花粉に悩まされ続けていました。

くしゃみが出た後　鼻水は　止めどもなく　出っぱなしだし

目は　痒くて　痒くて　もう　ぼろぼろでした。

でも、数年前からは　花粉が出る前に

薬を飲むことで　症状が劇的に改善されました。

　最近　そばがら枕を　探して来られる

お客様がふえました。

どうやら　そばがら枕を取り扱っているお店が

なくなってきているみたいです。

それに 今 流行の”低反発まくら”や ”パイプまくら”

”羽根まくら”など いろいろな種類の枕も 出てきていますし・・・

でも　やっぱり　そばがら枕でないと

寝られない・・・という　熱烈ファンがいらっしゃるんですよねえ～　

そばがらは　頭を適度に冷やすので

まくらが　熱くならないんです・・・

枕の高さは

そばがらの出し入れで

調節できます。

熱湯で　そばがらを洗っているので

細かいごみなどがなく　とてもきれいです。

昔からの　慣れ親しんだ

そばがら枕で　　ぐっすりお休みくださ～～～～～い。　　

http://www.geocities.jp/fun_ura/

レトロな物は好きだけど・・・

  ゆっきーです。

お日様がポカポカしてくると　　

厚手のコートはいらないかなあ～と

思っては　いるんですが　

やっぱり　お水取りが済むまでは・・・　片付けられません　

以前に　タオル屋さんから売れ残りの

昭和レトロな　ハンドタオルを頂きました。

私はレトロなものに　いつも癒されています。

このタンスは　引き出しが

きしんだり　重かったりするんですが

木のぬくもりに　すご～く癒されています・・・　

それから

このミシンは

現在　使ってはいませんが

子供の頃の

思い出に浸ったりしています。　

また

　昔よく使っていた　公衆電話は

丸みを帯びた形と

あかい色目が

なんともかわいくてしょうがないんですよ・・・　

ただ　先ほどの　レトロなタオルは

私にとっては

あまり癒されませんので

今度のバザーにでも　出します。

誰かの癒しグッズになればいいのですが・・・　

今月のことば

 ゆっきーです。

「今月のことば」

今日から　３月　

朝晩は、まだまだ寒いですが　

日差しは　すっかり春ですよねえ～　　

春といえば　さくらがパッと頭に浮かぶのは

日本人の証・・・かな・・・

さくらクッキーを頂きました。

ほんの～り　桜の香りがする　クッキーなんです。

春は　目でも　味でも　大いに　楽しめますよね～