セミフレッド

今日は


イチゴのセミフレッドの


仕込み日でした


うちでは


あまおうイチゴを


たっぷり


使います


今日、来た


あまおうイチゴが


スゴく美味しそうだったので


つい、撮ってしまった

新作

一応、新メニューなんですが…


カニサラダですな





昨日は


ちょいと忙しくて


いい画像が撮れなかったので


また、今度

白身魚

白身魚で


テリーヌを


焼いてみました



まぁ、


難しい事は何一つ


やっては無いんですけど


魚をフードプロセッサ－にかけたものに

卵白 生クリーム 香草を混ぜ込みます



あとは


形に詰めて


オーブンにて


湯煎焼きにします