夜はおうちでじゅーじゅー焼き肉をしました＞▽＜
今までは毎年どこかへご飯を食べに行ってたのですが、
息子ちゃんも大きくなって、ゆっくり食べられないので
今年はおうちでのんびりと過ごすことにしたの＾＾ｂ
そのかわりお酒もお肉も、たっくさん買ってきましたよ～
気合を入れて、いざ晩ご飯
テーブルにめいっぱい乗ったので、椅子の上に立って撮影
まずはこちらから～。
タン塩！
お肉屋さんで、出ているだけのタン塩を買ってきました。
全部で300ｇちょっとかな？
これで、半分の量です。
豚の盛り合わせ。
豚トロ、バラ、もも。
帆立。
包む野菜はサンチュにグリーンレタス、大葉。
山盛りありますよー。
続いてこちら側。
これでもかっていう量でしょ。
和牛の霜降り～
左が焼肉用のカットで、右がミニステーキ。
ハラミのタレづけ。
野菜は人参、椎茸、にんにく、キャベツ、もやし。
薬味もいろいろ取り揃えております
辛味ねぎ。
ねぎを細く切って、粉唐辛子、ラー油、ごま油であえます。
辛味噌。
コチュジャンと味噌を同量混ぜ、すり胡麻、ごま油を加えて練るだけ。
他にもタレやレモン汁などをズラ～リ
さ、焼きますよー。
ビールホワイトデーの黒ビール
「誕生日、おめでとう＊」
「ありがとう＊」
牛タンはレモンと辛味ねぎで。
すっぱうまー！！
ハラミはこうやって巻き巻きしてね。
味が濃い目についているので、レタスいっぱいがおいしい
豚バラは塩を入れたごま油につけ、
やっぱり巻き巻きします。
これぞ、韓国風サムギョプサル
デザートは苺と金柑。
これは、ほとんど息子ちゃんの胃へ＾＾；
食後にワインをキュポン
クレマン・ド・ジュラでかんぱーい。
フルーツチーズの盛り合わせでいただきます。
もう、今日はいろんな贅沢しちゃってるなぁ
ちなみにこのチーズは母からのプレゼント。
ワインとバケットと一緒に、夕方届けてくれたの＾＾
食べて飲んで、気がつけば深夜の３時過ぎ
こんなに話したの、久しぶりだわぁ。
年に一度の誕生日、楽しゅうございました
来てくれて、ありがとう
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