2年ぶりの更新です。2017年１２月　今シーズンの収穫

2年ぶりの更新です。

余りに久しぶりなので紹介から

・プロフィール

UQです。数年前からレモンの栽培を始めています。

レモンはマイヤーレモンで、あまり、市場には出ていないものでマイルドな酸味でこれがうまいです。

多い時は１シーズン150〜300取れます！

しかし、隔年周期で大抵の多くなった年の次の年はあまり、なりません。

そして、無農薬なので、害虫が大発生！

2018年からは、気合いを入れて

・隔年結実脱却

・無農薬（天然由来の成分を用いる）による害虫撲滅

を目指したいと思います。

ちょこちょこ、更新するつもり・・・・

それから、最近、娘のお世話から引退した!?クマのぬいぐるみのUBくんがアシスタントとなって手伝って?邪魔？をしてくれます。

UBくんの活躍！？にもご期待を・・・・（＾∇＾）

2017年１２月　今シーズンの収穫

今シーズンは推定150〜170。昨シーズンが20〜30だったのでまずまずの出来です。

12月から本格的な収穫が始まっています。

UBくん　大ハシャギです。

ドヤ顔のUBくん

12/3の時点

12/27時点でのほぼ同じ場所

３週間でかなり、黄色味が増しています。大きさも少し、大きくなっているかな〜

2017年12月29日時点でウチでの消費39個　人にあげた数29個　計68個　残り80〜100個

UBくんは密かに、レモンを売って儲けられないか画策しているが・・・・

ウチの奧さんに「レモンはウチで使うからあげないで」と言われ（ToT）

こんなにいっぱいあるのになあ・・・・

来シーズンのレモン増産を心に誓うのであった・・・・

グリーンレモンジャム

レモンの収穫は1カ月以上先ですが、今年は、沢山、結実している為、チョクチョク、間引きをしなければなりません。

今日は14個、間引き
こんなに多いと、梅酒や料理だけでは余ってしまう為、ジャム（マーマレード）を作る事にしました。
これまで、グリーンレモンで作った事がない為、ちょっと楽しみ❤️
ちなみにグリーンレモンのマーマレードはかなり、珍しく、マイヤーレモンに至っては超レアです。
ネットで調べたら、ここで売っていました。
http://kajyu-kobe.blogspot.jp/2015/09/blog-post_25.html
結構、高そうです。

レシピ
レモン　700g(11個)←いつもは4～5個程度です。
グラニュー糖　500g

1.タワシで表面を洗います。
2. 半分に切って、実を絞り出す。
（タネは、別に分けます。後ほど、一緒に煮て、ペクチンを取り出すのに使います。）

間引きしたレモンなので、小さくて大変
・°・(ノД｀)・°・
手間がいつもの３倍くらいかかります。

3.薄皮を取り出して、皮を千切りにして、鍋に入れる。
（クックパッド等では、何回も水にさらしたりしますが、めんどくさいのでやりません。）

4.水を300ccほどとタネや薄皮をお茶袋に入れて一緒に15分くらい煮ます。

５．お茶袋を取り出して、2.の絞り汁とグラニュー糖を加えて加えて、とろみがつくまで煮る。

6.煮沸した瓶に入れて、熱いうちにひっくり返して、冷まします。

7.冷めたら完成！！o(〃＾▽＾〃)o
　ベクチンの増粘効果でひっくり返ても落ちません。
　鍋に余ったやつを舐めてみました。
　美味しいっす　ヽ(゜▽、゜)ノ
　ブログを読んでいる人に、この味が届けられないのが残念。

本格的な料理ブログではないのでかなり、作り方がいい加減です。
本気で作り方はクックパッドなどをみてくださいね。

間引きしたレモンとUBくん

久しぶりのブログ投稿です。
シルバー週間初日
庭はすっかり、秋めいてきました。

今年は🍋が

たくさんなりました。
収穫はまだまだ、先ですが、今日は、多すぎる果実の間引きです。

はじめて登場します。
12年間、ウチの家でヌイグルミの王者

として君臨する
クマのUBくんです。
以後、お見知りおきを……
これからちょくちょく出てきます。

間引きしたレモンは

梅酒に入れて、有効活用

味が全く変わります。

本当は、秋刀魚の塩焼きもやりたかったのですが・・・・
最近、秋刀魚が続いた為、娘たちの反対にあって今日は断念（Ｔ＿Ｔ）
休み中には、食べたいものです。

ちょっとUBくんについて話します。
UBくんはTyStore

の出身です。12年前上の娘が親戚からUSAのお土産ともらいました。
(今は小学生の次女の物になっています)
12年も経つともう、さすがにボロです。
同じ物をとweb上で探しているのですがなかなか、見つかりません。
もし、知ってる方がいましたら、連絡ください。

アメとも申請があったのですが…

先週、火曜日に、初めて、アメとも申請が、土日までメールを見ていなかった為、申請の回答をしていませんでした。
その為、先方には、迷惑なのではないかと誤解され、申請を辞退されてしまいました(ToT)
ものぐさなのでマメにメールを見ておりませんでした。
これからは、なるべく、メールを見るようにしますが、急にはこの性格は直りません。
これから申請される方は、出来れば、土日までは辛抱強く、お待ち願えないかと思います。m(_ _)m
ただ、アメとものメリットをあまり、理解していないので調べてみようとおもいます。