コーヒーとワインが大好きな私
どうして好きなのか
改めて考えてみると面白い
・喉を潤すため
・お酒が飲みたいから
・眠気覚ましのために
コーヒーやワインを飲む理由は
いろいろあると思うけど
私が好きな理由は「香り」だと気づいた。
コーヒー豆を挽いているときから香りがする。
お湯を注ぐと香りがもっと広がる。
コーヒーの注がれたカップを
口元に持っていくと
香りをかぎながら味を楽しむことができる。
ワインもおなじ。
コルク栓を抜いて
グラスにワインを注ぐと香りが広がっていく。
花畑にいるように感じたり、
樽がたくさん並ぶワイン庫にいるように感じたり。
香料で人工的に香りがつけられた
飲み物が本当に多い。
そういったものより、
素材そのものの香り、
自然な香りが１番いい。
朝にコーヒー、
夜にワインが定番となりつつある。