里芋チップス

まさに食欲の秋！

収穫続きです。
さつまいもに里芋。

里芋のレシピを探していて見つけたのが、「里芋チップス」


里芋の皮をむいて、薄く切ります。
ボウルに入れて片栗粉を全体につくようにまぶします。

フライパンに2cmほど油を入れてカリッとするまで揚げます。



ポテトチップスよりも、里芋のほくほく感があってなかなかおいしかったです。

家族にも好評だったし、また作ろう。

他にはじゃがいもの代わりにカレーに入れました。