フレーズ①
This date is unbreakable.
今回の交際相手は壊せないわよ。
dateは「デート」そのものを意味することが多いですが、この場合のように「デートの相手」、「交際相手」を意味することもあるようです。
フレーズ②
I'm up for anything.
何でもするわ。
be up for ～の気力がある、～を賛成する
ブレアに自分がどれだけ本気か見せるためにジェニーが言いました。
フレーズ③
It's up to you.
あなた次第よ。
up to someone ～次第
何か決まるときによく使える表現です。
フレーズ④
You lost fair and square.
正々堂々と負けたね。
fair and square 正々堂々と