夏が近づくと『やばい』と思う女子は多いはず。

おいらも然り。いや、然り以上だ。

やばすぎるので、久々にジムに行ったのですが…キックパンツから出ている太もも、おかしくない？（汗）

なんか『やばい』ではなく『おかしい』…もはや、人間の膝の上ってこんなんだったっけ？と言う疑問が頭をよぎってしまう…

一通り、シャドウ、サンドバッグ、ミット、マスをやってみたのだけれど、もうへろへろ。

成長ホルモン大量放出、なKIDS達がいたので、わが身の老いを感じてしまった…

いや、『老いてこそわが人生』とどこかの知事さんが行っていたので、おいらだってこれからだ！

ちゃんと練習できるように身体鍛えるぞ！…って、夏を心地よくすごす、ためにジムで汗を流す、ために基礎体力をつける、ってもうめちゃくちゃだな（汗）目標がどこか遠くに行ってしまっている…

いや、頑張りますよ～♪

でも、ぷるっぷるの腕になって帰ってきたおいらに、無邪気に「キムチチャーハンと納豆オムレツが食べた～い！」と言う母ちゃん。

このぷるった腕でフライパンを思いっきり振れとな？（汗）

まぁいい。これも鍛錬のひとつ。思いっきり振りまくりました（笑）

さて、本日は、と言うか、本日も、と言うか…

てんぷら～♪

だって、山菜が美味しいんだもん！

本日はコシアブラ、タラの芽、こごみ、ネギ坊主です。

山菜の女王と王様のそろい踏み～！…って王様のほうは若干お年を召したようで…すくすく育って若干若芽とは言えないかもしれませんが…まだまだいける～
ネギ坊主は食感命！さくっとした中にふんわりほろっとしたはかなさ？がいいのです。

初夏のてんぷら祭り～♪

で、それらの相棒は、ちくわの磯辺揚げ＆とろ～り卵天！

黄身がとろ～り♡

卵のてんぷら～♪

てんぷらなのでレシピなんて存在しませんが（汗）、一応卵てんぷらのレシピ、アップしておきますねぇ。

☆材料（2人分）

卵　2個
揚げ衣（作りやすい分量）

　卵　1個

　冷水　卵とあわせて1/2カップ

　薄力粉　1/2カップ
　ベーキングパウダー　小さじ1

　酢　大さじ1

薄力粉　適量

☆作り方

①小鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出した卵をいれ4分半、箸で混ぜながら超半熟のゆで卵を作る。

②冷水にとって殻をむき、薄力粉をまぶし、揚げ衣をくぐらせて170度の油でからりと揚げる。

③しっかりと油を切ってお皿に盛れば出来上がり！…いただきます♪

☆コツ・ポイント

とろ～りが肝なので、衣がからりとすればおーけー。揚げすぎてしまうと黄身に火が通ってしまってとろ～りにはなりません！

また、釜揚げうどんにこのとろ～り卵のてんぷらをトッピングすると…美味～♪

ちなみに今日はゆで卵でしたが、ポーチドエッグももちろん美味しい。

てんぷらてんぷら…運動の前に見直すことがあるって？（汗）

でも、運動後のご飯ってめちゃくちゃ美味しいし、なんたって山菜は期間限定～

食べた分だけ動けばいいのです！楽しくて美味しくて気持ちよければいいのです！！

…だよね？（汗）

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初夏のてんぷら三昧~とろ～り卵天の巻き~。