今日もすごいな・・・彼女はさっ。
えー、昨日のメニュー時間に続き・・・今日もやってくれたね。
ウチの栄養士さんは・・・。
昨日の晩・・・・かきたま汁
今日の朝・・・・にらの卵とじ
今日の昼・・・・温泉卵入りスープ&キッシュ(このメニューやめてほしい。)
今日のおやつ・・・手作りカステラ
・・・・ジーさん、バーさん。
高コレステロールで死ぬな。絶対に!
見たいなメニューだ。
しかも、これで改正後だというから驚き。
・・・・本当は、朝にケアハウス(ホームとは別)に一品つけるのだが・・・それが、半熟卵だったらしい。
・・・・・・?本当に、栄養計算してるのか、微妙だよ。
しかし、敏腕(?)施設長からのありがたい一言は・・・
「ねぇ?このスープの温泉卵はいらないんじゃない?」
だったそうだ。
深い意味が込められていそうな笑みで言われたらしい。
しかし、ウチの栄養士殿はこの方から非常に気に入られているので・・・(以下略)
僕の予想的には。
トマトスープに温泉卵はあわねーし、くいずれーよ。てか、アレだ。ま ず い。
・・・。ずきゅん!
あぁあぁあぁ・・・・。(((( ;°Д°))))こわぁい。
それにしても、今日の彼女は機嫌がよかったなぁ~。
ウチのマブ友の管理栄養士殿は。。。
「休みの前だからじゃない?」
と、鋭い指摘。そうだね・・・、土日は休みだもんね。
マブ管(略したけど・・・いみなさげ)と近々・・・やってらんねーぜ。もう、今夜ははじけるしかなくねー?カラヲケ大会を開く予定。
参加者
史
マブ管
ヲタ調理師(調理師免許は持っていないが・・・パートタイマーで現場にフルで入る栄養士。)
以上。
いつも、やってくれる彼女だから・・・
★テーマいくつか増やしました。★ではブログスタート。
簡単な説明をします。
僕の勤めている特別養護老人ホームには、最近おそばせながら・・・栄養課なるものが出来た。
施設長曰く。
「今後そういった。役職付けをはっきりさせていき・・・個人の自覚を高めていきたい。」
だそうだ・・・・。
まぁ、それまで特老はなぜか・・・公務員基準で給料等がきまっていた。故に勤続年数が高ければ・・・資格なんて関係無し!そんな、むちゃくちゃなところであった・・・(今僕が勤めているところでは少なくともそうだ。)
でも、近年の介護保険法の改正により・・・財政難の施設。正直、苦しいから・・・おめーらしっかり自覚して働けよ!さもなくばクビ!失敗なんて言語道断。わかってんだろ。あーん?
的な要素を踏まえた。施設長の素敵なお言葉である。
でだ、話を元に戻すと。ウチの栄養課の課長であられる・・・栄養士殿(笑)年齢35歳独身。長身、細身で・・・意外と美人。しかし・・・独身(二度も言わずとも・・・。)
彼女は、典型的なわがまま女王である。性格的にはさっぱり。悪く言えば・・・場に合わせた行動が取れない。余計なことを言う。機嫌が態度に出る。
・・・なんか、すげー悪いヤツぽく聞こえてきたので・・・。フォロー。優しい日もある。(ちなみに、僕は彼女には好かれているほうの人種。)
栄養課の人事については・・・もう、つっこみどころ満載で・・・これは、またの機会にでも。
そんな、栄養課の課長は栄養士なので・・・(栄養士にはもう一つワンランク上の資格の管理栄養士なる資格がある。一定の実務経験と試験合格でもらえる。)
毎日のメニューなどを考える。あと、食材の発注、伝票整理。などが主な仕事である。現場(厨房)には一切入らない。(普通はありえない。)
まぁ、彼女の考えるメニューはすごいの一言に尽きる。
材料かぶりは当たり前。初お目見えのメニューの作り方がない。高級なお店で食べて美味しいと思ったメニューを書く。・・・自分のオリジナル料理ですら・・・メニューをよこさない。
入れるはずの材料がない。(発注ミス)
カロリー計算をしているのか微妙。
かたると、長くなるので以上。
で、毎週木曜日は選択メニューといって利用者にメインを二種類から選んでもらうのだが・・・。
今日のはすごかった。
それでも、平然と出そうと思える彼女に感服。
選択メニュー
●魚のフライ
●冷奴
おかしくねーーーーーー????
素人だってわかるって。そ の ぐ ら い。
そらもう、介護側からは苦情だらけですよ。はい。
そして、その苦情を一挙に引き受けてるのが・・・我が類友管理栄養士どのです。(この人の存在にあれって思った人は鋭い。ストーリー上今後、とてつもなく重要な人です。)←笑
栄養士殿が怖くていえないからだそうですが・・・。
自らの失敗(本人はそうは思ってない)に対しての私的に嫌な顔はしてはいけないよ。35歳の立派な大人よ。
・・・ほかにも、あるけど。またにしますわ。僕は、タイピング疲れた・・・。
・・・・・・・序の口です。このぐらい。
初ブログ。
初ブログ。です。
史です。
・・・・・・まぁ、最初ですので、このブログを立ち上げるにあたって(?)見たいなものを少々。
多分、あれ・・・社会的には僕は良い子ちゃんだと思うわけで、そんな僕だって言いたいこともあるし、ガンマンしてることも沢山ある。そんな、鬱憤を吐き出す・・・むしろ、僕の今までの職場体験などを皆さんに暴露しちゃえちっくなブログを作りたいなぁ。と言うのが始まりです。
世の中には僕以上に苦しい立場の方もいらっしゃるし・・・こんなの序の口って思われるかもしれないけど、僕の中では大問題な訳です。
高校を卒業してからまだ・・・そんなにたってない、若造で経験も浅いですが・・・。
・・・・辛いこともいっぱいありまして。てか、現在は怒りの方が勝っている状況ですが・・・。
現在の職場に対する鬱憤や前職場での僕の受けた仕打ち。
絶対・・・時効にはさせない!!
そんな、勢いで出来たブログです。
もう、日記みたいに以降と思います。
