[川崎]玉 赤備さん

久しぶりにラーメンの記事。
もちろん日々食べてるんだけどw

さて、今日は川崎駅東口に用事があってやってきた。
土地勘がないので、たべログでラーメンランキングを調べたところ、１位のラーメン二郎さんは、結構遠そう。
２位は…
おっ！近いじゃーん♪

というわけで、やってきました、玉 赤備さん
中国っぽい名前だけど、店員さんは皆日本の方だったよ(´∀`)

頼んだのは、味玉豚鶏ラーメン！
麺はやや固めでオーダー。
…どれどれ…



おお…
味はかなり濃いけど、これはいける濃さだな…

たべログによると動物系コテコテらしいんだけど、スープを飲んだ感触は、味噌とんこつトロトロ濃いめって感じ
(個人の感想です(笑))

味玉は半熟よりちょっと固めかな。
麺は細麺で九州系に近いかと思ったら、食感がなんか軽い感じ。
たまご入ってるのかなー

ちなみに、店の名前の「玉」は、味玉の玉ではなく、玉ねぎの玉らしい。

薬味で、玉ねぎと生姜とニンニクを刻んで(醤油味かな？で)和えたのが置いてあって、入れるとまた、違う味が楽しめるんだ。
その特製の薬味の玉ねぎからとってるみたい。フムフム



このちょっとだけ浮かせたヤツね。

店員さんに聞いたら、入れすぎるとくどくなるから、少しずつ入れたらいいよって教えてくれました。

うん、美味しい♪

店員さんも感じ良く、味も美味しかったよ。
2人以上だと、2階席に通してくれるみたい。

また、川崎に来たら食べにきたいな。