7/11(日)に開催された、広島県主催の40歳以下の若手料理人による『第6回ひろしま和食料理人コンクール』。
うちの男性調理師が、３位入賞となりました。
これを励みに、より一層がんばってほしいですね。
こじま新聞令和3年7月号に若女将のお菓子レシピを掲載していただきました。
表紙にしていただいて、ありがとうございます。
昨日の定休日（6/30）、大竹高校に授業に行ってきました。
家庭科検定1級にむけて、生徒16名の作る作品へのアドバイスと指導をおこなってきました。
みんな、レベルの高いものを作っていて、感心しました。
本番まであと一か月、しっかり頑張ってください。
6/26(土)、ABC放送『旅サラダ』に出演しました。
広島市草津漁港より生中継。全国放送の生放送でした。
ドラゴンシェフ広島県代表の保家彩良が小イワシ料理を紹介しました。
6/14(月）、広島ホームテレビ「5up！」で、
「広島にーさん大竹市編」が再放送されます。
全4回を、1つにまとめた短縮版みたいです。
魚池も登場すると思います。
