【麺】中華そば：麺屋しらかわ

行った日：２０１９年１１月

ミシュランに掲載されたラーメン屋。

有名店が名古屋（大須）にやってきました。

高山市の人気店です。

高山なので中華そば。

メニューは中華そば、一本でやっています。

味玉入りラーメン。

とてもおいしかった。特にスープが！

醤油の存在がすごすぎる。雑味がない。

色々配合されていると思うのだが感じさせない。

醤油のうまみが堪能できる。麺も合っている。

これは、おいしい！！

店名：麺屋しらかわ

住所：名古屋市中区大須３－１７－１３