京都界隈で新茶がGWまでに間に合っていれば、それも含めて
GW中に臨時店舗で夏茶&新茶の２つの試飲を行おうと思っていましたが
やはり間に合いませんでした。
予定では、店頭に5月下旬頃に並ぶ予定です。
そこで、この大型連休の一つの自信への課題は南米・アジア・北米などの地域で
各地を回って入手した海外のお茶と日本茶のブレンドをやってみようと思っています。
おそらく、古い慣習が残る、お茶業界からすると、とんでもない事なのかもしれませんが、
この保守的な業界に風穴を開けたいというのも一つの目標なので、挑戦してみようと思います。
乞うご期待！！