ハムカツ

昨夜のテレビ番組の映画の中でハムカツを揚げている場面が出てきました

思わず

懐かしい…

食べたい

と思いました。

ハムカツはスーパーなどでも売られていますから珍しいものではありません

でも

揚げたてはほとんど無いんです。

ハムカツだけでなく揚げたてを扱うお店がね

鹿児島でも一件、揚げたてを扱うお店がありすが

ケースに並んでいるのからしか売りません

どんだけ揚げたてをお願いしてもです…

おやつに

ハムカツやコロッケの時代では無いんですよね

揚げたてを食べたい…

わが家のカレー

久しぶりにカレー作りました。

料理は下手ながら作るのは好き

材料をこつこつ揃えていたので
久しぶりに作ります

材料は書いたらキリが…

カレールーは固形の市販品３から４種類メーカーや辛さが違うモノを好みでどうぞ

牛乳一リットル
リンゴジュース一リットル
これは全部鍋に入れて最初に野菜や肉と煮込みます。
肉を炭酸系のジュースで煮込むと柔らかくなりますよ
肉は豚バラのブロックを買います。
脂もあり煮込んだら最高

後は隠し味ですが

我が妻は、これを聞いただけで考えただけで

お腹いっぱいになるようです…

醤油、ソース、トンカツソース、焼肉タレ、ケチャップ、出汁、みりん、レモン汁、コーヒー、チョコレート、ビール、ハチミツ、など

わが家に存在する調味料の中で使えるモノは

全て適当にいれて

煮込んだら完成です

ただし、カレールーはミキサーで細かくするか

ワタシの様に包丁で細かく砕き粉にしてから煮込んだら、焦げ付き難くなります
てな感じのわが家のカレーです

計画立てよう

何か気持ちがバラバラ

何をどうしたら良いのか？
自分でも解らずにいます

仕事

結婚

ワンマンバンド

ホスピタルクラウン

など

整理しないと

何をどうしたら良いか？

一年後の今日

どうなっているかな？