メリークリスマス🎄
今年のクリスマスケーキはスウェーデンの
プリンセストータをクリスマスバージョンで
レッスンさせて頂きました。
今年はスウェーデンの伝統ケーキ
〈プリンセストータ〉をクリスマスアレンジで。
そもそもはグローントータ（緑のケーキ）
料理本に乗せられたケーキがスウェーデンの
王女様👸達がお好きだったことから
プリンセストータという名前が付けられ
スウェーデンの銘菓となりました。
ご主人様の還暦お祝いのケーキをグリーンで
仕上げで下さったK様。
ご家族とお祝いをされたとの事。
お写真頂き、とても嬉しかったです💕
みかんのコンポートでランチ♪
今週から作っているシュトーレンも💕
フレッシュクリーム、カスタードクリーム、
ラズベリージャムと構成はシンプルですが
薄くカバーリングしたマジパンが
全てをまとめて味わい深いケーキです。
フワフワのスポンジも美味しいです。
昨夜は我が家にサンタクロースがやってきました。
やってきて、１年間頑張った事や良いところを
褒めて頂き、プレゼントが渡されました。
子供達は最初驚きの余り、固まっていました。
でも「有難うございます」と小さな声で
言っていました。その後はピョンピョン
飛び跳ねて喜んでいました(^^)
〈チャリティーサンタ〉
ボランティア団体の活動です。
娘も大学生の時参加していた事から
今年は我が家でもお願いした次第です。
こんなお手紙も届きました。
キャラメルチョコレートの苦味が立って
とても美味しかったです。
私が仕事だったので娘とお嫁ちゃんが
お料理を用意してくれました♪
今年は冬休みのお出かけも出来ませんが
子供達には思い出に残るクリスマスになった
のではないかと思います。
今夜はクリスマス
プリンセストータを召し上がって下さる
お家も沢山あるそうで嬉しい限りです😃
我が家は昨日に打って変わって静かな夜に
なりそうです😆