エシレ・メゾン デュ ブールのガトーエシレ

一度食べてみたいと思っていた

エシレのガトーエシレ（バターケーキ）です

半分以上がエシレのバターを使っているという逸品

スポンジ生地が5層になっていて、

その間にもクリームがはさんであります。

バターケーキというので、濃いのかなと思ったら

生クリームが苦手な私でも意外にあっさり食べれます。

冷蔵からだして、ちょっとバターが溶けたころが

食べごろです。

お客様にお出ししても好評な一品でした