本日の歌瀬の天気は・・・最高気温２２．５℃（予報）最低気温８．１℃現在の気温１２℃、湿度７４パーセント。今日もいい天気です♪最近とっても良い天気なので、管理棟の前には、歌瀬米のプチ掛け干しがしてあります＾＾掛け干しは昔ながらのお米の干し方で、刈った稲を竿に掛け２週間から３週間太陽の光で乾燥させる方法です。手間暇がかかるため、現在はコンバインで刈って乾燥機で乾かす方法が主流ですが、陽の光をたっぷり浴びたお米は香りも味も格別なのだそうです。田んぼの面積が小さい山間の地域では、コンバインを使う方がコストがかかってしまうこともあり掛け干しもまだたくさん見られます。山都町でも今の時期、棚田にかかる掛け干し米の風景はいろいろなところで見られ、とっても綺麗です。紅葉と共に、秋の掛け干しの棚田の風景を見られるのも山ならではですね♪スタッフM
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