こんにちいは、あのカフェ店主のあきらです（‐＾▽＾‐）
たまにはうちのメニューも紹介しとくかってことで、まずは自慢のクリームブリュレです♪
☆クリームブリュレ ￥500☆
僕の中ではこれがなくては始まらないってくらい重要なお菓子です(笑)
砂糖の使用量を減らして代わりにたっぷりのバニラビーンズとダークラムで風味豊かに仕上げております♪季節のフルーツを使ったりでバリエーションもご用意できるのですが、あのカフェではあえて、この直球ブリュレ一本で勝負したいと思っています♪
しかし、ブリュレにはまったのは1本の映画との出会いからでした。
☆アメリ☆
オドレイ・トトゥが可愛すぎて、すごくキュートな映画なのに所々にブラックユーモアが散りばめられて。本当に大好きな映画なんです。
その中で主人公アメリの趣味の一つに「クリームブリュレの表面を割ること」っていうのがあるんです。
もう、そんなことをうれしそうに言っちゃうアメリにきゅんきゅんなわけですよ(;^ω^A
さて、じゃぁ、僕もパリパリっと…
う～ん、幸せですよね。初雪が積った時に最初に足跡を付ける喜びに似ていますよね(笑)
こんにちは！あのカフェ店主のあきらです。
今回は、あのカフェのお客様の高尾さんの企画したフリーパーティーのお知らせですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
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隠れ家的で落ち着いた雰囲気のお店
で新しい出会いを楽しむお洒落なパー
ティーを開催します
11月14日(土)
19時受け付け開始、～22時まで
会費
男性：5000円
女性：4000円
10対10のパーティーです
対象年齢層は20代から30代の男女！
主催：（株）ファーストデイ
09090786513（高尾さん）
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まだ、参加者募集中とのことですので、最近出会いがないとお嘆きの皆様、お友達お誘い合わせのうえ、どしどしお問い合わせください♪
あのカフェもおいしいお料理とお飲み物で全力サポートしていますよ(*゜▽゜ノノ゛☆
ども、あのカフェ店主のあきらです。
10月も皆様のおかげで無事に終えることができました。
そして11月。今月は特にイベントなしでのんびり行くわけですが…先月よりも多めにお休みいただいちゃいます♪
1日、8日、15日、29日 の日曜4日間お休みをいただきます。
それと、17日の火曜日は食品衛生講習会に出席せねばならないためにカフェ営業がお休みになります。
上記以外の日には元気に毎日、いつ何時いらしても僕は間違いなくいますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
…たまにさぼってるかもですが∑(ﾟДﾟ)
これ、なんだかわかります？？
フランス語ではグレナデン。英語ではポム・グレネード。
正解は、ザクロです。
カクテルなんかに使う赤い着色シロップ、あれの原料もこれです。
そ・こ・で
あのカフェではグレナデンシロップを手作りしちゃいます。
今日はこの小さな粒をジューサーで潰して果汁を摘出したところです。
明日、シロップにするために煮詰めたり、甘味を付けたりするんです。
さぁ、このグレナデンシロップで作るカクテルは、むっちゃおいしいですよぉ？？
ども、あのカフェ店主のあきらです。
オープンして１月以上が経ちまして、ようやくメニュー構成等、落ち着いてきましたので、そろそろ開始します。
……はい、カフェ営業です。
今も出勤したら最初にすることはサイフォンで美味しいコーヒーを淹れて精神の安定を取ること。コーヒー自体はそこまで得意ではないのですが、コーヒーの香りって好きなんですよね、最高に。
とゆうわけで、お昼も開けますよ～！
１４：３０からカフェ営業でございます。
