遅めのお昼を会社近くで食べようとこちらに来ました。
 
「麺屋 嘉門(かもん)」さんです。
 
 
購入は発券機
 
いつもは醤油ラーメンですが、今回はPOPのオススメ
 
端麗塩ラーメンです。(この手書きのPOPも味があっていいですよね~)

 

鶏ガラ・野菜のすっきり清湯スープ

 

透き通ったスープにシンプルな見た目。

 

一口

 

・・・

 

シンプルで懐かしい感じでありながら、コクもしっかりあって美味いです!

 

そして、具材のチャーシューは北海道産の豚バラから、北海道産のロースに変えたと言う事でした。

 

少しオマケしてもらい、食べてみると

 

・・・

 

うまぁ~~~

 

実は私はラーメンに入っているチャーシューが結構苦手なんです・・・(汗;

 

なんか鉄っぽかったり、臭みあったり、脂っぽかったり、結構おいしいと言われているラーメン屋のチャーシューもラーメンは美味しいんだけどチャーシュー抜きでって、注文したりします。

 

しかし、ここのチャーシューは味も濃すぎず、しっかりと肉のうまみがあり、その上ホロホロっと、崩れるほど!

 

これは、久々にチャーシュー麺でも食べたいチャーシューだと思いました!

 

水曜日が定休日で、
 
駐車場は5台分
 

嘉門ラーメン / 発寒南駅宮の沢駅
昼総合点★★★★ 4.0