世界で一番辛い料理

こんばんは！

ライフワークコーディネーターPinkyです

世界で一番辛い料理は、

どこの国の料理だと思いますか？

私も最近、知人に聞いて知ったのですが、

あのイケメン国王の国、

ブータン料理なのだそうです。

激辛大好きなので、さっそく、東京にあるブータン料理のお店、

ガテモタブン へ行ってきました。


↑こちらは、ブータンランチです。

一見、和食っぽく見えますが、


↑「パクシャパ」といって、

豚バラ、大根、ブータントウガラシ（エマ）を

炒め煮したブータンの代表的な料理だそうです。

激辛だったかというと、

私にとっては普通の辛さという感じでした。

友人も同じことを言っていたので、

きっと、日本人向けに辛さを調整しているのでしょうね。

私が、ブータンという国をはじめて知ったのは

「風を追いかけて」というシャーリーマクレーンの本でした。

そこには、日本の着物に似た服装をした人々のことが

描かれていて、随分前のことですが、

こんなスピリチュアルな国があるんだと

思ったことを覚えています。

ブータンは、国民総幸福量で有名ですが、

ブータンに数ヶ月滞在した知人の話によると、

本当に、人々がいつも笑顔で

幸福そうだったと言っていました。

物質的豊かさと、精神的豊かさ。

どちらが大切かと聞かれれば、

どちらも大切だなーと思います。

やはりバランスが大事ですよね

春を感じるランチタイム♪

こんにちは！

ライフワークコーディネーターPinkyです

昨日は、久しぶりにOL時代の友人とランチをしました。

↓春っぽいメニューの鶏まぐろの２段重。

　鶏の刺身はさっぱりしていておいしかったです。

今も会社で働いている彼女なのですが、

たまに、近くに用ができると、

こうしてお昼の時間を利用し、

お互いに近況報告をしたり、

一緒に働いていた頃の懐かしい話など

密度の濃い時間を過ごします。

彼女は、メッチャおもろしろい人なので、

会っている間、ずっと笑いっぱなしなのですが、

決定的に私と違うなと感じることがあります。

それは、彼女は、与えられた環境の中で

どう生きていくかが出来る人。

私にとってはとても羨ましい人なのです。

私はと言えば、それが出来なくて悩みに悩んで、

今の私があるようなものなので、

あまり疑問を持たずに、与えられた環境の中で、

生きていける人が羨ましいと思った時期もありましたが。。。

今では、人はそれぞれの個性、本質を輝かせて

自分らしく生きることが一番！なのだと

思えるようになりました

ロイヤルパークホテルのロビーには

ひな人形が飾られていました。

明日はひな祭り。

もう春ですね～

ワールドワイド☆

こんばんは！

ライフワークコーディネーターPinkyです

最近は、日本でも世界各国のお料理が

食べられるようになりましたね。

↓こちらはアフリカ料理です。

たくさんの野菜とクスクス。

そして、埋もれて見えないのですが、

中には大きなカジキマグロが入っています。

大胆なカットの野菜、味はかなり大味でしたが、

それはそれで、アフリカっぽくて(笑)良かったです。

ＢＧＭにはアフリカンミュージックが流れていて、

なんとも軽快なリズムは日頃の疲れが

一気に吹き飛びますね

ワールドワイドというとで、

こちらは、フェイスブックの利用者ランキングです。

第１位　アメリカ　・・・　約1億5500万人
第２位　インド　・・・　約4340万人
第３位　インドネシア　・・・　　約4300万人
第４位　ブラジル　・・・　　約3790万人
第５位　メキシコ　・・・　　約3200万人
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第25位　日本　・・・　670万人

日本は、以外に少ない670万人。

まだ全人口の約５％なんですね。

私は、Facebookの登録はしていますが、

まだほとんど活用していない状態ですが、

今後、このようなツールを通して、

世界がどんな風に変化していくのかすごく楽しみです

こんな時代に生まれてきたよかった・・・☆と思います。

エジプシャンランチ☆

おはようございます！

ライフワークコーディネーターPinkyです

今日は、エジプト料理のお店、

ネフェルティティ でランチをしました。

エキゾティックな店内には、ツタンカーメンや

ネフェルティティの像やパピルスなどが

いたるところに飾られていています。

注文したのは、ビーフとひよこ豆とサフランのクスクス。

クスクスは、タジン鍋で出てきました。

ひよこ豆たくさんのスープをクスクスにかけていただきます。

味は、さっぱり、ヘルシーで食べやすかったです。

アラビックミュージックが流れる店内は、

昼間にしては、少しマッタリ感が強いかなーという感じ。

夜は、雰囲気があって良さそうです。

エジプトつながりで、

映画『ピラミッド5000年の嘘』も

見に行きたいなーと思っています

本音を伝える

こんにちは！

ライフワークコーディネーターPinkyです

みなさんは、身近な人に本音を伝えたことはありますか？

私は、これまで親しくしている人たちに

何度となく、本音を伝えてきた経験があります。

内容は、さまざまですが、

つい最近も親しい友人に本音を伝える機会がありました。

なぜ、その友人に本音を伝えようと思ったのか、

それは、友人との距離を縮めたかったからです。

その内容は、とても言いにくいことでもあり、

伝えることで、関係が切れてしまうかもしれない

そんな怖れがありました。

が、本当のことを伝えないまま上辺だけで

関わっていたいのか？と自分に問いかけたところ、

答えはNOでした。

そして、勇気を出して、友人に本音を伝えたのですが、

残念なことに、彼女は受け止めてくれませんでした。

もちろん、友人へのリスペクトの気持ちが前提で

話をしているので、喧嘩になるというわけではないのですが、

彼女にとっては、耳をふさぎたくなる内容だったんですね。

いろいろなケースはありますが、

「あなたに言われなければ気づかなかった。

教えてくれてありがとう」

そんな、受け止め方をしてくれた人たちもいます。

伝える方も勇気がいるんです。

私は、その気持ちがとてもよくわかるので、

勇気を出して本音を伝えてきてくれる人には

常に心をオープンにしていたいなーと思いました。

ドトールのミックスベリーのレアチーズケーキ。

甘酸っぱくておいしかった