米国の飲料市場において、RTDカクテル製品は業界における最大の成功例となっています。RTD飲料は、優れた品質と多様なフレーバーの選択肢に加え、使いやすさも消費者に評価され、人気を一新しました。RTDは何年も前に市場に登場しましたが、メーカーがプレミアムな原材料と斬新な飲料デザインを採用したことで、人気が急上昇しました。
プレミアムRTDの台頭
RTDカクテル市場は、様々な根本的な要因により成長を遂げました。アルコール飲料の消費者は、飲料の選択において、利便性に加え、高品質と健康関連の選択肢を重視しています。RTDカテゴリーは、家庭でもモバイルでも使用できる、持ち運び可能な高品質カクテルパッケージを通じて、消費者のニーズに最適なソリューションを提供しています。
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利便性と品質
RTD市場は、COVID-19パンデミック中に急成長を遂げました。これは、人々が従来のバーの環境に代わる選択肢を求めていたためです。ロックダウンの制限が解除された後も、RTDカクテルの売上は高い人気を維持しています。人々は、バーで提供されるプレミアムドリンクが、便利な提供形式に加えて存在することを知りました。
ペルノ・リカールは、RTD市場における成功の鍵は利便性であると明言しています。消費者が手軽に飲めるだけでなく、持ち運びやすさも最大限に高められるシングルサーブRTDカクテルの製造は、同社の最優先事項です。
原料とイノベーション
RTDの成功は、企業が最高級の原料と最高級のフレーバーの組み合わせに注力してきたことに由来します。多くのブランドは人工調味料の使用をやめ、本物のスピリッツと天然果汁を使用し、独自の風味を創造することで、低品質の蒸留酒を排除しています。高品質基準へのこだわりにより、プレミックスドリンクは個別に作られたドリンクと比べて優れているという誤解は払拭されました。
Tip Top Proper Cocktails は、お客様へのカクテル教育の重要性を強調しています。現代の人々は、人工ジュースや砂糖で覆い隠された、ありきたりなアルコール体験以上のものを求めています。洗練された味わいを求める消費者は、食事にふさわしい上質な飲み物を求めると同時に、明確な風味を表現するカクテルを求めています。Social Hour は、ウイスキーの風味が薄まらないよう、高品質のウイスキーを使用することで、カクテルの品質基準を維持しています。
パッケージとフォーマット
RTDカクテルが商業的に成功するには、パッケージの選択が不可欠であることが証明されています。RTDアルコールメーカーは、持ち運びやすさと安全性を兼ね備え、一人で飲む際の利便性を重視するため、個包装の缶を採用しました。飲料市場は、パウチやボトル、アイスキャンディーのプラスチックボール、バッグインボックスといった代替パッケージの検討が進むにつれ、シングルサーブ缶の時代を脱しつつあります。
RTD市場には多様なパッケージオプションがあり、幅広い消費者層に対応しています。RTDカクテルは、バリューショッピング向けのファミリーサイズのプレミックスマルガリータから、クラフトカクテルファンが好むプレミアム缶入り商品まで、あらゆる顧客層をカバーしています。
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オンプレミスの機会
RTDカクテルの販売は、主に店外チャネルから始まっていますが、この市場は着実に店内飲食部門にも拡大しています。RTDカクテルは、従業員不足の解消、標準化された品質、そして効率的なサービス提供を可能にするため、レストランやバーにとって不可欠な要素となっています。
結論
米国のRTDカクテル市場は、消費者がプレミアムな特性を持つ、手軽に楽しめる美味しい飲料を求めていることから、大きな変化を経験しています。最高級の原料、独自のパッケージソリューション、そして綿密な提携により、RTD飲料ブランドは、業務用と業務用のチャネルをまたいだ流通網の構築に成功しました。このカテゴリーは、米国飲料市場において今後も活発かつ重要な地位を維持するであろう、明るい兆しを見せています。
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