角煮

最近、角煮を作ることに

ハマっています！

フライパンで

焼き色をつけた

豚バラ肉のかたまりを

お水とお酒で10分ほど煮ます。

一度冷まして

白く浮いた脂をとりのぞいたら、

醤油、みりん、砂糖、生姜（チューブ）を足して

煮込みます。

煮汁が4分の一くらいになる頃

完成です。

（2時間強くらいかな）

トロトロで

ホントに美味しいです😋

お時間のある方は

やってみてね！