材料4つ！簡単スイートポテト

こんにちは うにママです

我が家では パパの帰りが遅いことが多いので

私の3時のおやつがパパの夜のデザートになったりします

なので今日は 冷めて美味しいスイートポテトのレシピを紹介！

材料が少ないのに美味しいです

今回使ったサツマイモはこちら

ドーン

うにまるくん (来週で生後2ヶ月)の

頭からお尻までの長さに匹敵する

特大サツマイモです

ご近所様から頂きましたアリガタイ

材料

サツマイモ 500g(普通サイズ1.5本程度)

牛乳 大さじ4

砂糖 大さじ3

バター(マーガリン) 大さじ4

たったこれだけです

はじめに1センチ角に切ったサツマイモを

5分程度水にさらします

アクがでてくると 白く濁ってきます

ささっと洗ってから

水をきってください

ラップをふんわりと被せ

穴か隙間を少し開けます

電子レンジ500wで15分弱

600wなら12分程度で柔らかくなります

サツマイモを潰します

木ベラで簡単になめらかにできます

サツマイモの触感を残したい方はフォークで荒く潰すのがおススメです

ここに

残りの材料を全部入れます

しっかりなじませて 

少し緩くなるくらいで十分です

最後はお好きな大きさで成形し

トースターで10分

細長くなくても アルミのおかずカップがあればok！

ちなみにクッキングシートに直接置いて焼いても大丈夫です

冷めたら完成

簡単スイートポテトでしたー！

バニラエッセンスがなくてもいい香り

体型戻し時期なので

卵黄と生クリームは控えました

おためしあれ！