ラーメン階杉
こんにちは〜！うにちゃんです
今回は八丁堀にあるラーメン屋さん
「ラーメン階杉」さんをご紹介します！！
お昼12時ちょっと過ぎくらいで店外に3名並んでいましたが、回転が早いので5分くらいで呼ばれました
入ってすぐ券売機があるので、そこで注文をします！該当画面のお写真は撮れなかったのですが、味の濃さや麺の硬さなどもここで選ぶスタイルでした！
店内は綺麗で結構広かったです！家系ラーメンのお店には中々足を運びにくい…って方も入りやすいと思います！実際、店内には女性2人で食べに来ていた方もいらっしゃいました
私はカウンター席にひとり座ったのですが、目の前には調味料がいっぱい並べられていました！
そしてこんなポスターも…！
どなたが作ったんでしょうか？モノクロなのにラーメン欲がかき立てられる漫画です
こうしてお店の中を堪能していると、すぐにラーメンが到着！！！
おひょひょひょ
私は通常の豚骨醤油ラーメンに無料トッピングの玉ねぎを載せました！！！
太めのちぢれ麺です！！これ目当てで来ました！
まずスープを一口…うーん！豚骨ががっつり飛び込んでくる中に鶏油がたっぷり流れ込んできて、上手くまとまっているかつ濃厚ですね！！！
麺はこだわりが感じられる太ちぢれ麺が食べ応えがあって美味しいです！
濃厚ながらクセも少なく、横浜家系を初めて食べる方でも食べやすいと思います
ただ、トッピングの具材がちょっぴりむむむってなるような…。ほうれん草はえぐみが強く感じましたし、メンマはもうちょっと大きくて歯応えのあるタイプだと嬉しいなと
途中でお酢を2周くらい回しかけましたが、味がまとまる感じがしてより食べやすいです！
こっちの方が好きだな〜って方もいらっしゃるかもしれません
あと絶対トッピングの玉ねぎは入れた方が良いです！！シャキシャキした感覚がたまりません
この冷やし鶏油まぜそば…めちゃくちゃ気になる！！！今回は初めてお邪魔したのでスタンダードなラーメンをいただきましたが、次はこの冷やしまぜそばを食べに行きたいと思います！
ちょっとお店の場所が分かりにくかった感じがしたので、周辺のお写真を貼っておきますね
ぜひ階杉にラーメンをすすりに来てください
ラーメン階杉 八丁堀店
11:00〜15:00（L.O 14:45）
17:00〜21:00（L.O 20:30）
定休日：日曜日・祝日
