昨日は、大雨で肌寒く感じましたが、爽やかな１日です。
明日の天皇賞のために、今日を過ごします
まずは、腹ごしらえから
冷凍の手羽元1kgを使って煮物を
まずは、大根を下茹でして（実は、とても大切なひと手間）
手羽元を冷凍のまま加えます
砂糖と日本酒、醤油、味醂、めんつゆ（あれ？…）
その上に、4分割した玉葱をたっぷり
弱火でじっくり
1時間程煮込んで、一旦火を止めます
2時間置いて、すりおろし生姜と簡単酢を
明日の天皇賞のために、今日を過ごします
まずは、腹ごしらえから
冷凍の手羽元1kgを使って煮物を
まずは、大根を下茹でして（実は、とても大切なひと手間）
手羽元を冷凍のまま加えます
砂糖と日本酒、醤油、味醂、めんつゆ（あれ？…）
その上に、4分割した玉葱をたっぷり
弱火でじっくり
1時間程煮込んで、一旦火を止めます
2時間置いて、すりおろし生姜と簡単酢を
30分煮込んで 朝まで放置
本当に美味しくできました
さて、心置きなく競馬た～いむ
まずは、
京都1R 3連複2頭軸 10点…ハズレ
京都3R 3連複5頭BOX 10点…ハズレ
京都4R 3連複流し5点、BOX4点、2頭軸流し5点、3連単2頭軸マルチ18点…ハズレ
新潟5R 3連複2頭軸流し12点、3点…ハズレ
新潟6R 3連単BOX、3連複5頭BOX10点…ハズレ
京都7R 3連複2頭軸流し7点…ハズレ
東京8R 3連複2頭軸流し6点、3連単2頭軸マルチ24点…ハズレ
東京9R 3連複2頭軸流し9点、4点…ハズレ
東京11R 3連複2頭軸流し5点、7点
3連単1・3着流し5点
1・2着流し5点
ゼ～ンブ 大外れ ハズレ ハズレ ハズレ
明日の天皇賞は、背水の陣！
仲村屋でした