飲みやすくて美味しいので非常に好評いただいてます。
ダイエットや腸活、免疫力アップに効果を期待されて飲まれている方もいらっしゃいます。
沖縄には独特のコーヒーがあります。
それは「35コーヒー」というのですが。
↑「さんご」ではなく「スリーファイブ」と読むそうです。
もちろん、「珊瑚」にかけて35といってます。
「珊瑚とコーヒー？どう関係があるのだろう？」と思う方も多いのでしょうが。
この35コーヒーは白化した(生命活動を終えて白くなった)珊瑚を200°で熱して焙煎されてつくられてます。
コーヒーに珊瑚を混ぜている訳ではありません(笑)
この35コーヒーの運営会社さんが、売上の3.5％をサンゴ保全(赤ちゃん珊瑚を海底に移植する)を行っているプロジェクトに寄付されてます。
コンビーフハッシュは沖縄以外の地域ではほとんど販売されてないようですね。
元々はアメリカでつくられたものですが、米軍統治時代に沖縄の一般家庭にも
広まってスタンダードな食べ物となりました。
コンビーフハッシュとは、コンビーフにじゃがいもを混ぜたものです。
ハッシュというのは英語で「混ぜる」という意味だそうです。
そのままでも食べられますし、ゴーヤーチャンプルーや炒め物に混ぜて
調理するお召し上がり方も人気です。
お勧めの料理法がございましたらコメント欄に書き込んでいただきたいです。