マウスピースのセット

 上唇を少し巻いて(ウサギみたいに?)セット

 下唇で開いている隙間をフォローする

 出す息により唇がプスっと開く


高音

 高い音を出そうと思うのではなく

 前へ前へ音を出そうというイメージ


低音

 高音を出すマスすピースのセットのままでも低音はだせる


セットしてからブレスする

ガバット一気に吐き出さず、マウスピースの小さな穴に効率よく息をいれる



春の和菓子を作りました


【材料】

 上新粉  45g

 上白糖  50g

 水     50g


 白あん  20g

 こしあん 20g

 桜の葉の塩漬け 1/8枚


 着色料(赤・黄・青) 少々

 片栗粉  少々



【作り方】

生地

 ①上新粉と上白糖を泡だて器でよく混ぜ水を加える

 ②底のない型にぬれ布巾をしき、強火で20分蒸す

 ③切れ目を入れて粉っぽくなければOK

 ④ボールにとりだしよくこねて20gx7個にわける

 ⑤花衣用:白生地20gx2、ピンク生地20gx1、

  春の野用:白生地20gx2、ピンク・黄・水色10gx1

花衣成型

 ①白生地20gでピンク生地10gを包みだ円形に伸ばす

 ②しろあんにみじん切りにした桜の葉をまぜこみ桜あんを作る

 ③桜あん10gを①の生地におき二つ折りにする

 ④残りの生地を濃いピンクに色付けし桜の抜き型で抜きのせる

 ⑤片栗粉でつや消しをする

春の野成型

 ①3色の10gの生地を白生地20gの上に置き7cm円にする

 ②こしあん10gをつつむ

 ③絹布巾で茶巾絞りにする

 ④ピンクの花びらを飾り、片栗粉でつや消しする




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